アメリカンIPAに改めてドハマりする今日このごろ
1月はマメに更新していたのに2月になったらサボリ気味な私 @hiroyukitomie です。
たまにはビアライターっぽい記事を書いておきましょうかね。
ここのところ、アメリカンIPAばかり飲んでいます。あまり認めたくはなかったのですが、やはり私はアメリカンIPAが好きなようです。
認めたくないというか、アメリカンIPA好きって言うよりも、ランビックが好きって言ったほうがそれっぽくないですか? それってなんだよって感じですが、実はランビックも大好きです。
まあ、ビールと表記されていればだいたい好きなんですけど。
で、ここ数日でどんなアメリカンIPAを飲んでいたのかを紹介したいと思います。
ホジソンズビターエンドIPA
フィッシュブルーイングのビールは、ラベルデザインが秀逸でたまらんのです。これも素晴らしいイラストですよね。アートですよ。
船が沈んでいて困った感じなのに、しっかりビールが入ったジョッキを持つ男。これくらい余裕のある生き方をしたいものです。
で、テイスティング。甘いモルトの香りが強め。マンゴー、イチゴっぽさも軽く感じられます。口に含むと、一瞬モルト感や酸味があって、徐々に苦味が強くなってきます。後味はほぼホップの苦味のみで、まさにビターエンド。
品川アトレのアンテナアメリカにて
こんなつもりじゃなかったんだ…。本当だ、今日はまっすぐ帰る予定だったんだ…。
— 富江弘幸_ビアライター📪 (@hiroyukitomie) February 9, 2018
そして、同僚とばったり遭遇して飲むの巻。#アンテナアメリカ #antennaamerica #ハンバーガー #ビール pic.twitter.com/qjzcoLGMge
なんだったかなー、コレ。サクッと1杯飲んで帰ろうと思って品川のアンテナアメリカに行ったら、たまたま同僚が立ち飲みしてたので一緒に飲んだんですが、人と話をしながら飲んでいるとビールに集中できないんですよね。別に悪いことではないんですけど。
この同僚と飲むのは1年ぶりくらいなので、いい時間でした。
が、なんだったっかなー、モダンタイムスとかセントアーチャーとかの限定っぽかったんだけど。
ホップショベル
今日のビールは #ベアリパブリック の #ホップショベル 。雨の休日にただビールを飲む、という幸せ。#bearrepublic #hopshovel #ビール #beer #ipa pic.twitter.com/ooanQWgGWV
— 富江弘幸_ビアライター📪 (@hiroyukitomie) February 10, 2018
軽い草っぽさとレモンを思わせるアロマ。甘味、酸味のバランスがいいので口当たりがいいけど、徐々にどっしりとした苦味が出てきますね。松っぽい印象でいかにもアメリカンIPA。
オリジナルパイントグラス付きセット【アメリカ クラフトビール】こだわりの製法で醸造する 味わい深いビール ベアリパブリック レーサー ファイブ IPA 355ml x 5本
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セントアーチャーIPA
#ビール も飲んでます。 #今日のビール は #セントアーチャー の #IPA 。#saintarcher #indiapaleale https://t.co/xH8UgZ72BX pic.twitter.com/M3zZAUQbbn
— 富江弘幸_ビアライター📪 (@hiroyukitomie) 2018年2月11日
ああ、このビールは自宅で飲んだのになぜかテイスティングメモを残していなかった……。すんごい久しぶりに飲んだIPAですが、相変わらずうまい。
のですが、おそらく以前飲んだものとはちょっと味が変わっているはず。
聞いたところによると、使用しているホップが以前とは変わったらしいのです。しれっと。インポーターにもそういう案内はこないんだそうで。以前飲んだ味は覚えていないなあ……。
シェイプシフター
今日は #フォーピュア の #シェイプシフター 。フォーピュアのビールは全体的にボディ軽めな印象があって、これもウエストコースト #IPA なのにそんな感じ。口当たり軽くて、すぐガツンとした苦味がくる。うまいぞ。#forepurebrewing #shapeshifter pic.twitter.com/ZOCatZjlCh
— 富江弘幸_ビアライター📪 (@hiroyukitomie) 2018年2月16日
ここまで紹介してきたIPAはすべてアメリカのブルワリーなんですが、このシェイプシフターを造っているフォーピュアはイギリスのブルワリー。コンビニで売ってます。
松、レモン、グレープフルーツを思わせる香りで、いかにも、という感じなのですが、飲んでみるとフォーピュアっぽいするりとした印象。甘味と酸味はバランスよく、じっとりとした苦味が現れます。
といった感じ。いやあ、アメリカンIPA、うまいね!
私からは以上です。本日はありがとうございました。
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