メモ程度に「キリン のどごし スペシャルタイム」（4月18日発売）
ビールは価格で判断しない私です。
節税型発泡酒とか新ジャンルとか、基本的には飲みません。商品開発をしている方々には申し訳ないのですが、ほかに飲みたいビールが山ほどあるので、そういった飲み物を飲んでいる時間はないのです。
もちろん、ベルジャンホワイトのように伝統的な造り方をしていることで、日本の酒税法に当てはめると発泡酒になってしまう、というものは別です。
と言いながら。
コレを飲んでみました。
キリンビールの「キリン のどごし スペシャルタイム」。いわゆる新ジャンルです。4月18日（火）発売なので、まだ出回っていません。
発売前の商品がなぜ自分の手元にあるかというと、キリンホールディングスの株主総会に出席した時にもらったからです。株主総会についてはこちら。
お土産という扱いではありませんでしたが、まあお土産ですね。せっかくいただいたものですし、新ジャンルを自分から買うこともないので飲んでみようかと。
ところで、みなさんはビールを飲む時にどんなグラスを使っているでしょうか。まさか缶から直接飲んでいる人はいないでしょうね。ビールは必ずグラスに注ぎましょう。
注ぐ理由としては、
- 適度に炭酸を抜く。グラスに注ぐことを前提に、炭酸は強めに入っています。
- 色を見る。視覚は味覚に影響を与えます。
- 香りを出す。ビールにも結構な香りの要素があります。
といったところです。
自分はこんなグラスを使用しています。
チューリップグラスというもので、見ての通りチューリップのような形をしています。もしくはワイングラスでもOKです。
そんなグラスはない！ という人はどんなものでもいいので、とりあえずグラスに注ぎましょう。
こんな感じ。グラスの半分くらいまでで止めておきます。こうすることで、飲む時に鼻がグラスに入って香りを感じやすくなります。
じゃあ、飲んでみましょうか。
ホップの軽い香り。それほど香りは強くないですね。酸味が少々感じられます。かなりピルスナー的な味わいで商品開発の苦労が伝わってくる感じ。ただ、少々モルト感が足りない印象もあります。商品名の通り「のどごし」を意識してゴクゴク飲むにはいいかもしれません。
が、個人的にはチビチビ飲んだほうが好みです。時間が経つと温度が上がり、甘味が少し出てきてモルト感も若干アップ。
とは言いながらも、自分はビールが飲みたいなあという思いを強くしました。新ジャンルとしてはいいレベルの商品なんでしょうが、やはり安ければいいってもんじゃないんですよね。世界にはもっとスペシャルなビールが山ほどありますし。日本も10年後と言わず、明日にでも酒税法改正してくれないものでしょうかねえ。
