北海道米ですっきりと（一番搾り 北海道づくり）
すっきりしていない私です。
落ち着いたら飲もうと思っていたビール。それは、株主優待で送られてきた一番搾りの地元うまれシリーズ。
こちらに書いていますが、「北海道づくり」「横浜づくり」「神戸づくり」「福岡づくり」の4種類が送られてきました。
まとめて飲むと違いがわかりやすいのですが、ひとりで4種類を一度にというのも大変なので、1日1本ずつ飲んでいきたいと思います。
今日は「北海道づくり」。
原材料：麦芽・ホップ・米
アルコール度数：5％
原材料に米を使うと、すっきりとした香りや味わいになるんですが、それがはっきり現れていますね。甘味、酸味、苦味とも突出していないので、後味にドライな印象があります。
缶の裏に書いてあるメッセージを引用しましょう。
北海道の人って、みんなドーンっと心が広いから。
工場のみんなで、地元のことを語り合いました。北海道の人のしあわせな時間に、一番似合うビールをつくるために。大自然が育んだ北海道米のうまみを引き出し、名水で仕込んだ爽やかな一杯。北海道だけの澄みきった一番搾りを、ぜひ、お楽しみください。
まさにメッセージの通り。すっきり爽やかで、後味のキレがある（後味が残らない）ので、食事には合わせやすいでしょうね。ピルスナーなので魚介類はあまりオススメしませんが、夏野菜がゴロゴロ入ったスープカレーなんていいかもしれません。
あー、北海道に行きたくなってきました。
