ソラチエースというホップを使ったビール「Innovative Brewer SORACHI1984」のイベントに参加。レモン、ヒノキのような香りを持つソラチエースは、どんなストーリーを持っているのか、ブリューイングデザイナー新井さんのお話を聞いてきました。
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