ビール時報

富江弘幸(ビールライター)公式サイト

編集日記

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【取材後記】石川酒造は「酒飲みのテーマパーク」

久しぶりに紙媒体のお仕事で取材に行ってきました。 取材先は、こちらも久しぶりの石川酒造さん。コロナ禍前に取材して依頼なので、もう前回の訪問から5年くらいは経ってしまったかもしれません。 住宅街の中に突然現れる歴史を感じさせる建物。ここが入口で…

飲食チェーンのレベルの高さに驚く日々

仕事柄、といっていいのかわからないですが、外食することは多い方だと思います。で、高いレストランの料理をいつもいつも食べるわけにはいかないので、安い飲食チェーンで済ますことが多くなります。 と、「安い飲食チェーンで済ます」なんて書きましたが、…

遠野のホップ栽培について執筆した記事が公開!

2022年はいろいろなところで記名記事を書いているのですが、最近はTONO JAPAN HOP COUNTRYでも執筆させていただきました。TONO JAPAN HOP COUNTRYは、遠野市でビールを軸に社会課題を解決することを目的としている株式会社BrewGoodが運営しているメディアで…

遠野のホップ栽培についての記事を執筆しました!

2016年くらいから岩手県遠野市のホップ関連について追っていまして、その関連でちょこちょこお仕事もさせていただいています。過去の仕事でいうとこんなところですね。 https://note.com/brewingtono/m/m9e9d4b9542d5 https://japanhop.jp/special-01/ ホッ…

フォーリンデブはっしーさん・村田倫子さんと金麦について語った話

昨年は裏方業務に徹して、あまり名前を出さない活動をしていたのですが、今年は名前を出していく方針にしました。じゃあ、いろいろお仕事をいただいていた方々にご連絡しようかと思っていたところ、1月にいきなりオファーが。 サントリーの金麦のオウンドメ…

久しぶりに筋トレしたら腕ガクガクになったけどビールがうまかった話

久しぶりに筋トレしました。 筋トレといっても、何か教科書を参考にしてやったわけではなく、トイレを我慢しているときにスクワットやら腕をグルグル回すというのをひたすらやっただけです。 スクワットは100回を2セットやりましたが、思ったよりも余裕。昔…

執筆活動をもう少し広げていくための第一歩。JBJAに久しぶりに投稿しました

久しぶりに日本ビアジャーナリスト協会ウェブサイトに記事を投稿しました。こちらは所属会員のブログみたいなものなので、書こうと思えば自由に書けるメディアなのですが、しばらく書いていませんでした。その前に書いたのは2020年8月13日なので、約1年5ヵ月…

「自分は何の係なのか?」自分のブランドを明確にする大切さ

2022年1月1日、Forbes JAPANのウェブサイトに「【山口周x朝霧重治】少数でも絶対的なファンを持て。中小企業のブランド戦略」という記事が掲載されました。山口周さんと協同商事コエドブルワリー代表取締役兼CEO朝霧重治さんの対談記事で、対談自体は2021年1…

ストーンのエンジョイバイシリーズを飲んで思う「型破り」と「形無し」

あけましておめでとうございます。 2021年は意識的に裏方にまわっていたというか、自分の名前を出す活動を少し控えてきました。「このビールがおいしいですよ」「こんな料理と合いますよ」ということを伝えるような活動は、自分が目指すこととは違うのでもっ…

塩分過多&濃い味つけの料理から、野菜多め&薄味の料理へ

2021年はいろいろあって外食が多い年でした。緊急事態宣言もあって、夜に飲みにいくことはかなり少なくなりましたが、特にランチはほぼ外食。自炊をすることもありませんでした。 そうなると、気になってくるのが塩分過多と野菜不足です。外食は米と肉をがっ…

ビールを数値で理解するということ

今日は、代官山にあるスプリングバレーブルワリー東京で、官能評価会に参加してきました。 参加してきたといっても、自分が何か評価するわけでもないですし、お話をしたりするわけでもありません。取材して記事にしてほしいということで、どんな会なのか見に…

制作協力したTONO Japan Hop Countryのウェブサイトが公開されました!

岩手県遠野市での新しいホップとビールの取り組み、TONO Japan Hop Countryのウェブサイトが公開されました! [blogcard url="https://japanhopcountry.com/"] 今回、このウェブサイトの校正を担当しました。 TONO Japan Hop Countryとは、ビールの原材料ホ…

chromeの背景(壁紙)をホップ畑にしてみた!背景用ホップ画像配布

chromeの背景(壁紙)をホップ畑にしてみました。 chromeのテーマごとカスタマイズしようかとも思ったのですが、どうもうまくいかなかったので、背景(壁紙っていうんですかね?)だけ変えてみました。chromeの背景を変えるのは簡単です。画像を用意してアッ…

ビール関連の執筆業務に対するスタンスについて思うこと

今日はビール関連のお仕事の話。自分のスタンスについて書いてみたいと思います。 ここ最近はちょっと忙しくて、新規のお仕事はあまり受けられていないんですが、そもそもビールを紹介するようなお仕事はあまりお引き受けしていません。完全にお断りというこ…

緊急事態宣言が解除された2021年10月1日の夜、街の雰囲気は明らかに違っていた

緊急事態宣言が解除された2021年10月1日の夜。 東京で仕事をしていた僕だが、今日は飲みに行くつもりはまったくなかった。ビアバーを含む飲食店を応援したい気持ちはあるものの、今日はおそらくどの店も混雑するだろう。混雑しているからといって新型コロナ…

ザ・プレミアム・モルツ マーケティング説明会とプレモル秋の芳醇と

2021年8月25日に開催された、サントリーのザ・プレミアム・モルツ マーケティング説明会に参加してきました。ビール関連のイベントや説明会などには、招待されたら基本的に参加するようにしているのですが、本当に今回も参加してよかった。勉強になります。 …

横浜ビールに取材しました。地域とビールのインタビュー記事として掲載予定

今日は横浜ビールを取材しました。 ここ1、2年で、横浜ビールはマーケティングの方法を変えてきているなという印象があり、その意図を聞きたいなと思っていたのです。具体的には、noteやSNSを始めたり、ランニングクラブやフットサルクラブのようなコミュニ…

ビール好きにおすすめのビール関連本32冊を紹介!

ビールに興味を持つと、ビールのことをいろいろと知りたくなってくるものです。そんなときにおすすめのビール関連本を32冊セレクトしました。 ビール関連本を、ビールを知る、ビールを学ぶ、ビールを調べる、地域を知る、ブルワリーを知る、ビールを楽しむと…

8月第1金曜日はインターナショナルビールデー!醸造家やビール関係者に感謝!

インターナショナルビールデーをご存知でしょうか。 あまり日本では浸透していないような気がしますが、そのせいかインターナショナルビールデーの日本での表記は統一されていません。 インターナショナルビールデー インターナショナルビアデイ 世界ビール…

よなよなエールのカプセルトイは当たるか!?ヤッホーブルーイングのガチャガチャにチャレンジ

ヤッホーブルーイングのカプセルトイが発売されたと聞いて、ちょっとソワソワしてしまいました。あまりこういったカプセルトイ、いわゆるガチャガチャ的なものはそんなに興味がなかったのですが、ヤッホーブルーイングのカプセルトイとなったら話は別。 カプ…

新型コロナウイルスのワクチン接種後に思う、ビールが飲めない虚しさ

今日は、新型コロナウイルスのワクチン接種をしてきました。 職域接種の一環なのですが、自治体の接種を待っていると8月以降になりそうなので、早い時期に接種できたのはありがたいことです。医療従事者の皆さま、お疲れさまです。 で、ワクチン接種会場は大…

ビールを知ってもらうならまず適切な発信から

自分のTwitterアカウントでは、ビールに関するニュースを1日数件ツイートしています。 これは、Googleアラートで収集したニュースをTwitterの予約投稿で定期的にツイートしているものです。日中は忙しくてなかなかツイートできないので、よなよな予約投稿の…

2021年6月第1週に飲んだビール

歳を重ねるごとに、月日の経つはやさが増しているように思っているんですが、今週は自分最速の一週間だったように思います。自己ベスト更新です。 おかげでビールを飲む余裕もなく……ということはなく、最低でも1日1本は飲んでいます。飲んだビールをここで書…

初凶末吉って何!?大宮・氷川神社のおみくじがわからない

今日も凶とて私です。 おみくじについては一家言あるので、今年も言わせてください。 おみくじが当たらないという話をする人がいますが、私に言わせれば何を言っているのかと。当たらないおみくじを引いているから当たらないのです。当たらないと思ったら、…

「ヮ」の使用例って「シークヮーサー」以外にあるの?

以前から「ん?」とは思っていたんですが、改めて気になりました。小さいカタカナの「わ」が。 コレです。 ヮ 小さくなるのは母音とか「ヶ」「ヵ」くらいが一般的な認識ですが、ワも小さくなるんですね(ワも一般的でしょうか?)。 ひらがなの「ゎ」もまあ…

おみくじの「平」とは?大宮・氷川神社のおみくじ結果は13種類

クジ運の悪い私です。 今日は年に一度の初詣。 明日以降、また初詣に行きたい! と思っても、初詣は最初の詣だけ。次の初詣までには1年待たなければいけません。今日の初詣も1年待ちました。 そんなレアな初詣に行ってきたのですよ、今日は。 昨年までのおみ…